Poema receita da mamãe (Carne de Panela)

Hum! Já na chegada antes de adentrar, meu aguçado olfato entra em estado de grande concentração.
Reduz todos os outros sentidos, e foca somente nesse aroma delicioso, hipnotizante, agradável
Entro em mundo ao qual não gostaria que acabasse, sim!
Que fosse eterno mesmo. Esse querer vai além de um prato apetitoso.

Salsa, um toque de mágica e um sorriso no rosto
Coentro, leve concentração, delicadeza ao soltar as folhas
Sal, sutileza mediada ao seu bom gosto
Cebolinha, dividida uniformemente, inserida a sua escolha

Tomate, sobre as belas palavras recordadas
Cebola, graciosamente uma linda e brilhante gota se expande
Pimentão, partindo dentro da emoção formulada
Cenoura, recortada, requentada, deixa que o coração mande

Carne de panela, de João e de Maria
De todos que gostam de amor
Do fervor da alegria
Das bênçãos do nosso senhor
Na santa Ceia já dizia
Esse é o maior amor
Mãe que dá aos filhos todos os dias
O carinho o calor
O aroma da eucaristia

Leia sem os temperos.

Jorge Santoli

@abracoepoesia

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Jorge Santoli

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