Bolinho Esparramado
*** * ***
Me lembro quando criancinha
desd'a Euclides da Cunha em Birigui
do nosso Break-fast das manhãs
que ora vou lhes descrever aqui
.
Como viviamos na pobreza (feliz)
com a alegria como belo enfeite
tomavamos o café puro da manhã
(só os ricos que tomavam leite)
.
No entanto não sei de quem a receita
que vou lhes descrever desta feita
da qual gostávamos um bocado:
- Do "bolinho esparramado"!
.
Qu'era assado na frigideira
no fogão de lenha da cozinha
feito de farinha de trigo e água
que era grátis e nos convinha
.
Às vezes faltava a farinha de trigo
e a de milho que faziamos pipoca
então a substituíamos felizes
pela grossa farinha de mandioca
.
Nos mudamos para a Rua Tiradentes
ao lado da Dona Merenciana
e de pé junto ao fogão - lado a lado
comíamos cada 'bolinho esparramado'
.
Quanto mais fininho ficava
mais a gente o apreciava
e era qual um 'bom-bocado'
se ficava fininho e torrado
.
Os anos foram se passando
e o nosso amado bolinho amigo
foi aos poucos sendo substituido
pelo tal 'pão francês' ou de trigo
.
No entanto - Ah - que delicia -
refazer esse doce passado
qual a imagem que hoje fiz
do mesmo 'bolinho esparramado'!!!
.
Como só fiz dezesseis...
- "Num sobrô nada prucêis!"
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1606--23:00PMBR--gaDs!
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Ah - Minha Mãe Aracy... - Que nos fazia o tal bolinho...
Bença Mãe - "Eu sou Jzeh D'Aracy" - gaDs
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jda
JdA
Comentários
Esses retratos de infância são lembranças tão doces que merecem uma bela poesia assim como esta. Muito, muito linda! Bjs
Lindo, mas não aparece a foto con esos bolinhos....
Que pena...
Bom dia!
Prepara mais hoje, e tira fotografía!
Beijos
HOLA NIMAR CCD... BOOOMMM DIAAA!!!
NÃO ENTENDI... - NÃO APARECE A FOTO NO ALTO COM OS BOLINHOS? ESTA QUE DEIXO AQUI ABAIXO? bjsss
Hummmmmmm, que ricossss
Agora simmmmmmmmmmmmmmmm
Gostosso demais TUDO!!!!
E quero comer TUDO!
rsrsr
Eita, que bom. Me traz, CCD...?
TUDO!
rsrsrs
É como o pão árabe... Bom, de caisi toda ou toda África.
Faz mil anos que não como isso.
Só quando viagei lá... primeiroem Marruecos e logo em Tanzania, Kenia, Malawi, Ruvuma...
Mas especialmente em TODO marruecos.
Gostei demais naquele tempo.
Obrigada
Aquí fazemos algo similar, mas com ovo, leite... etc... e chamamos Crepes...
Mas esse pão síguelo, só de farina, água e sal, é o pão árabe e bereber por excelença sempre.
Beijos grandes. Boa noite